[茶道稽古]7月の稽古菓子 蛤に入った宝石「浜土産」

今年も取り寄せさせていただいた、籠に入った宝石みたいな菓子、亀屋則克さんの「浜土産(まはづと)」。稽古にお出ししたら、「あれから1年経ったのですね」と、去年のことを覚えて下さっていた生徒さんも。

蛤の中からぷるんと現れる琥珀寒のビジュアルと、しょっぱい大徳寺納豆が唯一無二。あまじょっぱさは京都の風味。殻をスプーンのようにしてすくって頂く体験も楽しい。初めての方はドキドキしながら、喜んで下さいました。楽しいお菓子を皆でいただけるのも、稽古の醍醐味です。