今年はお料理を節目ごとにやっていこうと決めましたが、頑張りすぎてもね、ということで できそうなものから。節句を中心に季節に合うものを。 最終的には翌年の初釜でまたお膳をお出しできればなというのが目標です。今年の点心はこちらでした。...

茶道講師１年目、１回目の初釜が先日終了しました。 お弁当もいいですが、やはり自分たちでお食事を用意するのは旬もお勉強できますし身体にも良いのでいいものだなと思いました。先生に初釜の感想を頂戴した時に「頑張るのもいいですが、無理せずに楽しんでやるのが一番ですよ」と仰ってくださ...

令和2年1月13日、先生が初釜にご招待下さいました。 １年でこの日が一番ピリっとし、新年を迎えたなあと改めて実感する日でもあります。生徒さんはみなお着物でご参加。私は薄茶のお点前をさせていただきました。 この日のためにとっておいた着物。濃紺は私にとっては大人の色。これから頑...

その日は朝からとにかく緊張し通し。 ゲストに先生と先生の娘さんご夫婦の３名をお迎えするために失礼があってはならない！と気が気では無かったのですが、ここまできたらもうやるしか無いと先日腹をくくった事を思い出し、できることを一生懸命やるだけです。...