夏バテだったんですよ。 と毎年言い訳をしながら、海外旅行後は楽しい思い出のことで頭がいっぱいになり、SNS投稿はすっかり止まってしまう。写真を見つめながら心はまだ旅の途中。「楽しかったな。」「次、どこ行こうかな。」と一ヶ月ほど旅行の余韻に浸りつづける。...

「意思があるみたいに、最終的には部屋中のメトロノームが全く同じ動きをするようになるんですよ！最初はバラバラに動いていたのに。」ある日、生徒さんがメトロノームの動きについて語り出したのは、茶室のなかでなぜか気分がシンクロ時があるよね、と話していた時でした。...

赤坂塩野さんの「山吹」をいただきました。 しっとりとした甘さと、卵の風味。 ふと、鶏卵素麵のことを思い出します。 この製法、実はポルトガルから伝わった南蛮菓子がルーツだとか。 江戸時代、砂糖がまだ貴重だった頃、 こうしたお菓子は、殿様方の贅沢品だったのかもしれません。...