はじめてのお野菜飾り切り

本日自宅での稽古初めなので、お弟子さんにお雑煮をふるまおうと準備。

やっぱり見た目も綺麗なのが好きだから

人参を梅のカタチにしたくて飾り切りの方法を検索

抜き型を持っていないので、包丁一本で切るやり方を調べてみました。

できあがったビジュアルがコロンとしていて可愛らしいのと、

説明がとってもお上手でわかりやすい姫ごはんさんの動画（姫ごはん Hime-gohann Recipes）を参考にしました

人参と大根の型を取るのに重ねて切る合理的なところと、

切り目をどこに入れればいいかイラストでも説明してくださってる丁寧さに惚れました

まずはお野菜を五角形に切り落としてから、溝や角をそぎ落としてできあがり

初めてなので時間がかかったけど、やればできる

これから帰ってお雑煮の支度です

喜んでもらえるといいな